تزايدت مؤخرًا الشكاوى المرتبطة بجودة الأطعمة الجاهزة، لتكشف مصادر مطلعة عن وجود شبكات سرية لتوزيع البطاطس المجمدة والمعدة للقلي، تستغل ضعف الرقابة لتزويد عدد من المطاعم في جهة طنجة تطوان الحسيمة بمنتجات مجهولة المصدر، وسط مخاوف جدية بشأن صحة المستهلكين وسلامة المواد الغذائية.
وحسب المعطيات، تُخزن هذه البطاطس داخل مستودعات غير مرخّصة، تفتقر تمامًا لشروط النظافة، حيث تُكدّس الأكياس على الأرض مباشرة وسط رطوبة وروائح كريهة، فيما تُقطّع بعض الكميات بأدوات صدئة وغير معقمة، مما يجعلها بيئة مثالية لتكاثر الجراثيم.
وتتم عملية التوزيع في سرية تامة، باستعمال سيارات عادية أو دراجات ثلاثية العجلات لا تتوفر على أي نظام تبريد، ما يتسبب في ذوبان البطاطس وإعادة تجميدها عدة مرات، في خرق صارخ لقوانين التخزين والنقل، ويرفع من مخاطر التسمم الغذائي.
كما تبيّن أن بعض الموزعين الذين سُحبت منهم شهادات المطابقة الصحية سابقًا، يواصلون نشاطهم مستخدمين شاحنات وسيارات تحمل شعارات جودة مزيفة، لخداع أصحاب المطاعم بأن بضاعتهم قانونية، رغم عدم خضوعها لأي فحص أو مراقبة مخبرية
We Love Cricket
