مخاوف صحية من الذبح العشوائي للديك الرومي بالوليدية.. دعوات لتشديد المراقبة وحماية المستهلك

تتزايد المخاوف الصحية بمدينة الوليدية مع انتشار عمليات الذبح العشوائي للديك الرومي في عدد من النقاط غير المهيأة، وسط مطالب متزايدة من فعاليات محلية ومستهلكين بتكثيف المراقبة الصحية والتدخل للحد من الممارسات التي قد تهدد السلامة الغذائية.

وأفادت مصادر محلية بأن بعض عمليات الذبح تتم خارج الفضاءات المرخصة والمراقبة، وفي ظروف لا تستجيب للمعايير الصحية المعمول بها، ما يثير تساؤلات حول جودة اللحوم المعروضة ومدى احترام شروط النظافة والحفظ.

ويحذر مهتمون بالشأن الصحي من أن غياب المراقبة البيطرية المنتظمة قد يرفع من مخاطر تسويق منتجات غذائية غير مطابقة للشروط الصحية، الأمر الذي قد ينعكس سلبًا على صحة المستهلكين، خاصة خلال فترات الإقبال المتزايد على اقتناء لحوم الدواجن.

وفي هذا السياق، دعت فعاليات جمعوية ومواطنون السلطات المختصة إلى تكثيف حملات التفتيش والمراقبة، والتصدي لعمليات الذبح غير القانونية، مع تعزيز الوعي بأهمية اقتناء المنتجات الغذائية من مصادر خاضعة للمراقبة الصحية.

كما شدد متابعون على ضرورة حماية المستهلك وضمان سلامة المنتجات المعروضة بالأسواق، من خلال تطبيق الإجراءات التنظيمية المعمول بها، وتشجيع المهنيين على احترام المعايير الصحية المعتمدة في عمليات الذبح والتخزين والتوزيع.

وتبقى سلامة المستهلك أولوية أساسية تتطلب تضافر جهود مختلف المتدخلين، من سلطات محلية ومصالح بيطرية ومهنيين، لضمان توفير منتجات غذائية سليمة وآمنة تحترم الشروط الصحية المطلوبة