“أونسا” توضح حقيقة الجدل حول الجبن القابل للدهن: المضافات الغذائية مرخصة ولا تشكل خطراً على الصحة

خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) عن صمته بعد الجدل الذي أثارته مقاطع فيديو متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي، قارنت بين الجبن القابل للدهن والمذوب في المغرب وفرنسا، مدّعية احتواء النسخة المغربية على مواد قد تكون مسرطنة.

وأوضح المكتب، في بلاغ رسمي، أن المضافات الغذائية المشار إليها في تلك الفيديوهات، وهي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، تُستعمل بشكل قانوني في صناعة الجبن بالمغرب، بما في ذلك الجبن المذاب والقابل للدهن.

وأضاف أن هذه المواد مرخّص بها دولياً أيضاً، وفق الدستور الغذائي والقوانين المعمول بها في الاتحاد الأوروبي، وكندا، والولايات المتحدة، وأستراليا، وعدد من الدول الأخرى.

وشدد “أونسا” على أن الجبن المصنع داخل المؤسسات المرخصة صحياً والخاضعة للمراقبة المنتظمة لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك، مبرزاً أن المنتجات المماثلة تُباع في الأسواق الأوروبية بنفس المكونات، وتخضع للمعايير ذاتها الخاصة بالسلامة الغذائية.